Κρασί Κτήμα Άλφα Ξινόμαυρο Single Vineyard Σκαντζόχοιρος Ερυθρό
Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο 100%.
Γευστικά χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα. Σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα λουλουδιών και καρυκευμάτων (βανίλια, πιπέρι, γαρίφαλο), με τόνους ώριμου βατόμουρου, λιαστής ντομάτας και αποξηραμένου σύκου. Γεμάτο στόμα, με άρωμα βανίλιας, πλούσια δομή, ισορροπημένη οξύτητα και νότες καλοδουλεμένου βαρελιού, στην επίγευση έντονο άρωμα κυδωνιών.
Αρμονία: Συνδυάζεται αρμονικά με ζουμερά ψητά κρέατα, χωριάτικα λουκάνικα, κόκκινες ψητές πιπεριές, λαγό στιφάδο, κρέατα κοκκινιστά, χωριάτικες πίττες και πικάντικα σκληρά τυριά.
Ιδανική απόλαυση στους 16-18° C.
Κρασί Κτήμα Άλφα Ερυθρό
Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%.
Γευστικά χαρακτηριστικά: Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
Αρμονία: Συνδυάζεται αρμονικά με κόκκινα κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, γλυκές ή πικάντικες, τριχωτό κυνήγι και κρεατόπιτες. Γραβιέρα Κρήτης, μπάτζος ή κεφαλογραβιέρα σαχανάκι.
Κρασί Αμπελώνες Αντωνοπούλου Άδολη Γης Ορεινή Λευκό
Λαγόρθι - Ροδίτης - Chardonnay
Χαρακτηρίζεται από λευκοπράσινο χρώμα, με αρώματα κυρίως πεπονιού, μάνγκο, ακτινίδιο, ανανά.
Στο στόμα είναι φρουτώδες, με υψηλή οξύτητα και μια μεταλλικότητα που του χαρίζει φρεσκάδα.
Συνδυάζεται υπέροχα με θαλασσινά (μύδια αχνιστά, γυαλιστερές, κυδώνια, στρείδια, χτένια), ψάρια ψητά στα κάρβουνα, εξωτικά φρούτα.
Σε ιδανικές συνθήκες συντήρησης μπορείτε να το απολαύσετε για 3 χρόνια ακόμη.
Κρασί Κτήμα Μανωλεσάκη Αναστασία Ροζέ
Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon 80%, Μοσχόμαυρο 20%.
Γευστικά χαρακτηριστικά: Χρώμα ρουμπινί, πληθωρικά αρώματα κερασιού, φράουλας και τριαντάφυλλου, άγριων φρούτων του δάσους και νότες λουλουδιών. Πλούσιο, φρέσκο και δροσερό στο στόμα με τραγανή οξύτητα και έντονη επίγευση.
Αρμονία: Oρεκτικά, πράσινη σαλάτα με ρόδι και σάλτσα μελιού, τυρόπιτα, αλμυρό κέικ, ελιές, τηγανητά λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα, φρουτοσαλάτες, ξηρούς καρπούς, μους σοκολάτας, γλυκά με λευκή σοκολάτα γάλακτος, γιαούρτι με φράουλες. Σερβίρεται στους 10-12 οC.
Κρασί Αμπελόεις Συμφωνία Λευκό
Ποικιλιακή σύνθεση: Sauvignon blanc 50% - Ασύρτικο 50%.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Με λαμπερό κίτρινο χρώμα και διακριτικές πράσινες ανταύγειες, το Συμφωνία αποδίδει ένα σύνθετο μπουκέτο πυξού, λίτσις, και κασίς. Ξεχωρίζει για το φινετσάτο στόμα όπου αναδεικνύεται η παρουσία φρέσκων και ξερών φρούτων. Πλούσιο στο στόμα, με ισορροπημένη οξύτητα, συνοδεύει ευχάριστα ψάρι, θαλασσινά και λευκό κρέας. Πίνεται στους 10-12 °C
Κρασί Πουλτσίδη VINTAGE Ερυθρό
Ένα πληθωρικό, ερυθρό κρασί τετραετούς εξέλιξης, τριών ποικιλιών, του Cabernet Sauvignon, του Merlot και του Αγιωργίτικου. Παραμένει για δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια και άλλα δύο χρόνια σε φιάλες. Χαρακτηρίζεται από έντονο, βαθυκόκκινο χρώμα και από σύνθετα και πικάντικα αρώματα ώριμων φρούτων και βανίλιας. Πλούσιο και γεμάτο στο στόμα με ώριμες τανίννες και μακριά επίγευση. Ένα ευγενές κρασί με πλούσιο χαρακτήρα και γευστική πολυπλοκότητα. Πίνεται στους 18-20 C και σερβίρεται σε καράφα. Ηπιθανή παρουσία ιζήματος οφείλεται στον φυσικό τρόπο διαύγειας του οίνου και στην μακροχρόνια εξέλιξη του.
Κρασί Πουλτσίδη ΕΚΤΗ ΑΙΣΘΗΣΗ Λευκό
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ
ΛΕΥΚΟ ΜΟΣΧΑΤΟ – ΟΙΝΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ
Όραση: λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες. Γεύση: πληθωρική με φυσική γλυκύτητα. Όσφρηση: πρωτογενή αρώματα σταφυλιού. Ακοή: εκρήξεις φυσαλίδων μέτριας έντασης. Αφή: γαργαλιστική στη γλώσσα και στον ουρανίσκο. Αποτέλεσμα όλων ων παραπάνω αισθησιακών συνδυασμών είναι το συγκεκριμένο κρασί με την χαρακτηριστική προσωπικότητα, η ΕΚΤΗ ΑΙΣΘΗΣΗ.
