Η μπύρα Mythos είναι η αυθεντική ελληνική lager με τον πλούσιο αφρό, το λαμπερό ξανθό χρώμα, τα ευδιάκριτα αρώματα και την ευχάριστη, δροσιστική γεύση με μόλις 5% περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Στην παραγωγή της χρησιμοποιούνται αποκλειστικά εκλεκτές ποικιλίες κριθαριού και λυκίσκου, που εξασφαλίζουν τη μέγιστη απόλαυση σε κάθε γουλιά.
Γλυκά
Κρασί Σάμου(ΕΟΣ) Samos Vin Doux Λευκό Γλυκό
Ανήκει στην κατηγορία των Vins de Liqueurs, είναι το πιο δημοφιλές κρασί της Σάμου και το Νο 1 σε πωλήσεις γλυκό κρασί στην Ελλάδα, ενώ εξάγεται σε όλο τον κόσμο. Προέρχεται από ημιορεινές και ορεινές αναβαθμίδες. Έχει ανοιχτόχρωμο χρυσαφί χρώμα και στη μύτη κυριαρχούν αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου και ώριμου πεπονιού. Στην ιδιαίτερα φρουτώδη γεύση του «ακούγονται» νότες από λευκόσαρκα καλοκαιρινά φρούτα. Σερβίρεται στους 8-10ο C.
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Ηφαίστου Γνώση Λευκό Γλυκό
Οίνος λευκός, φυσικός, γλυκύς Π.Γ.Ε., από υπερώριμο Μοσχάτο Αλεξανδρείας, που αφήνεται στην ευεργετική επίδραση του ήλιου, «λιαστό», για να μεστώσει ο οργανοληπτικός χαρακτήρας του προικισμένου από τη φύση Μοσχάτου.
Το υγιές σταφύλι αποτελεί τη βασικότερη προϋπόθεση για το λιαστό Μοσχάτο. Η παλαίωση σε καινούρια δρύινα βαρέλια γεννά ένα εκρηκτικό και μεθυστικό μπουκέτο με βάθος, που ξυπνά τις αισθήσεις.
Σερβίρεται δροσερό με φρούτα ώριμα, παγωτά, γλυκά, ανάλατα τυριά.
Κρασί ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ MALVASIA Πάρος 4 Ετών παλαίωσης Λευκό Γλυκό
ΠΑΛΑΙΩΣΗ : 4 χρόνια σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : 100% Μονεμβασιά
ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ : Βαθύ χάλκινο χρώμα με χρυσαφιές ανταύγειες. Έντονα αρώματα αποξηραμένου βερίκοκου, ροδάκινου, σταφίδας και μελιού με νότες ψημένου αμυγδάλου. Πλούσιο σώμα, παχύρευστη υφή και μακρά γλυκιά επίγευση, με την οξύτητα να προδίδει φρεσκάδα και ισορροπία.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ : Πικάντικα τυριά, ξηρούς καρπούς, φρούτα και γλυκά του κουταλιού.
Σερβίρεται στους 8 -10℃
Κρασί Πουλτσίδη ΕΚΤΗ ΑΙΣΘΗΣΗ Λευκό
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΗΜΙΑΦΡΩΔΗΣ
ΛΕΥΚΟ ΜΟΣΧΑΤΟ – ΟΙΝΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ
Όραση: λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες. Γεύση: πληθωρική με φυσική γλυκύτητα. Όσφρηση: πρωτογενή αρώματα σταφυλιού. Ακοή: εκρήξεις φυσαλίδων μέτριας έντασης. Αφή: γαργαλιστική στη γλώσσα και στον ουρανίσκο. Αποτέλεσμα όλων ων παραπάνω αισθησιακών συνδυασμών είναι το συγκεκριμένο κρασί με την χαρακτηριστική προσωπικότητα, η ΕΚΤΗ ΑΙΣΘΗΣΗ.
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Μοσχάτος Λήμνου Λευκό γλυκό
Παράγεται από επιλεγμένα υπερώριμα σταφύλια και ακολουθώντας τα ίχνη της παράδοσης απλώνονται κάτω από τον μεσογειακό ήλιο (λιαστά).
Είναι ένα γλυκό λευκό κρασί, από την χαρισματική ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Το έντονο άρωμα εσπεριδοειδών συνυπάρχει αρμονικά με την πληθωρική γεύση φρούτων, λουλουδιών, μελιού και σταφίδας.
Απολαύστε το κρύο στους 10-12 °C, μόνο του ή συνοδευτικό με φρούτα, ξηρούς καρπούς, γλυκά, ή μέσα σε πρωτότυπα κοκτέιλς.
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Ηφαίστου λάβα Ερυθρό Γλυκό
Οίνος φυσικώς Γλυκύς από υπερώριμα σταφύλια της αρχαίας ελληνικής ποικιλίας Λημνιό.
Αφού λιάσουμε τα σταφύλια για περίπου δύο εβδομάδες, τα αφήνουμε να ζυμώσουν με φυσικό τρόπο για σχεδόν τρεις μήνες : η γλύκα του κρασιού δεν είναι παρά τα αζύμωτα ζάκχαρα του σταφυλιού!
Ακολουθεί παλαίωση 6-8 ετών σε μεγάλα δρύινα βαρέλια με στόχο τη δημιουργία πολύπλοκων αρωμάτων και πυκνής γεύσης.
Καταναλωνεται 10-12 c
Επιδέχεται μακρόχονη παλαίωση .
Συνοδεύει τάρτες αποξηραμένα φρούτα , γλύκές σάλτσες και σοκολατένιους πειρασμούς.
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Moscato D’ifestia Ημιαφρώδες Λευκό Γλυκό
Εντυπωσιακό ημιαφρώδες από tον Πέτρο Χατζηγεωργίου ποικιλιακή σύνθεση:
Παράγεται με τη μέθοδο κλειστής δεξαμενής. Από την ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας.
Φωτεινό χρώμα, ανοιχτό κίτρινο, με πλούσια κομψή γλυκήτητα σε τέλεια ισορροπία με την φρεσκάδα της οξύτητας.
Εκρηκτικά αρώματα φρεσκοτρυγημένου Μοσχάτου Αλεξανδρείας απελευθερώνονται μέσα από δροσιστκές φυσαλίδες.
Φίνα αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, με ευχάριστη επίγευση και με επίμονο, κομψό αφρισμό (perlage) δημιουργώντας ένα απολαυστικό απεριτίφ για τους εραστές του Ευ’ ζην.
Σερβίρετε 5-8c.
Κρασί Χατζηδάκη Vinsanto 16 Λευκό Γλυκό
Ασύρτικο 80%, Αηδάνι 20%.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ κεχριµπαρένιο χρώµα µε καραµελένιες ανταύγειες, έντονα αρώµατα αποξηραµένων φρούτων όπως σταφίδα, µέλι και καραµέλα βουτύρου µε ορυκτώδη χαρακτήρα. Γεµάτο και βελούδινο στο
στόµα µε γλυκύτητα που ισορροπεί µε την αναζωογονητική οξύτητα. Μακριά επίγευση από ζαχαρωµένες φλούδες πορτοκαλιού.
Πρόταση σερβιρίσµατος:
Μόνο του αλλά και µε πικρή σοκολάτα, ανατολίτικα γλυκά αλλά και µε foie gras και έντονα τυριά (π.χ. Roquefort)
