Κρασί Στροφιλιά μικρή στροφιλιά Ροζέ
Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Λαμπερό ροζέ χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, αλλά και νότες πράσινης πιπεριάς και καραμέλας βουτύρου. Διακρίνεται για τη δροσερή πλούσια γεύση του και την μακράς διάρκειας φρουτώδη επίγευσή του.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ: Παραδοσιακά "λαδερά" πιάτα της ελληνικής κουζίνας, πιάτα με λεμονάτες σάλτσες, λιπαρά ψάρια και κρέατα, φρέσκα τυριά.
Κρασί Στροφιλιά μικρή στροφιλιά ερυθρό
Αγιωργίτικο.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Έντονος αρωματικός χαρακτήρας, με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, με έμφαση στο αγριοκέρασο και στο βύσσινο, πλαισιωμένα με αρώματα μπαχαρικών όπως γαρύφαλλου και βανίλιας. Στο στόμα είναι εξίσου αρωματικό, με καλή οξύτητα, βελούδινη γεύση και καλή δομή. Η επίγευσή του είναι μακριά και ιδιαίτερα φρουτώδης.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ: Συνοδεύει άψογα ψητά κρέατα, λιπαρά ψάρια, κόκκινες ελαφριές σάλτσες, ενώ συνδυάζεται ιδανικά με σπιτικές πίτσες.
Σερβίρεται: θερμοκρασία δωματίου (16° - 18° C
Κρασί Στροφιλιά μικρή στροφιλιά λευκό
Ροδίτης, Sauvignon Blanc.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Πρασινοκίτρινο χρώμα. Φρέσκος και ζωηρός αρωματικός χαρακτήρας με κυρίαρχα τα αρώματα των εσπεριδοειδών, με ευχάριστη οξύτητα και απαλή επίγευση βοτάνων.
ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ: Δροσερό, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για θαλασσινά και ψητά ψάρια, ενώ συνοδεύει ευχάριστα σαλάτες και ζυμαρικά. Ενδιαφέρον επίσης παρουσιάζει ο συνδυασμός του με πολλά μαγειρευτά της ελληνικής κουζίνας.
Κρασί Κτήμα Σιγάλας Σαντορίνη Βαρέλι Ασύρτικο Λευκό
Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο 100%
Οργανοληπτικά στοιχεία: Χρώμα αχυρόξανθο με ελαφρές πρασινωπές ανταύγειες, με λεπτά αρώματα κυρίως εσπεριδοειδών στη μύτη. Εξαιρετική δομή με γευστική πυκνότητα και οξύτητα που αναδεικνύουν τα αρώματα και προσδίδουν φρεσκάδα και μακρά επίγευση. Με χαρακτηριστική μεταλλικότητα, τυπική της ποικιλίας και του εδάφους, στην καλύτερη της έκφραση.
Δυνατότητα παλαίωσης: άνω των 6 ετών.
Συνοδεύει: Ψάρια και λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες, στους 10 - 11° C.
Κρασί Σαντορίνης Κτήμα Σιγάλας Αηδάνι Λευκό
Όψη: Κίτρινο χρώμα, με χρυσές ανταύγειες.
Μύτη: Αρωματική, με νότες από τροπικά φρούτα, άνθη και βότανα να κυριαρχούν. Στο στόμα διακρίνεται η μεταλλικότητα, ως ιδίωμα του terroir της Σαντορίνης.
Στόμα: Ευχάριστο, μαλακό, με ωραία αρώματα και στο τέλος διακρίνεται η μεταλλικότητα.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία: 10-11 °C
Συνοδεύει: Θαλασσινά, οστρακοειδή, σαλάτες, λευκά κρέατα, ριζότο, ελαφριά τυριά και φρούτα.
Κρασί Κτήμα Πιερία Ερατεινή Ευχές Ερατεινές Λευκό
Οι Ερατεινές Ευχές Λευκό είναι ένα πολυποικιλιακό κρασί που αποτελείται από Ασύρτικο, Μαλαγουζιά και Chardonnay.
Αρωματικά, το κρασί είναι εκφραστικό. Συνδέεται με ανθικά αρώματα, εσπεριδοειδή και εξωτικά φρούτα, με βοτανικά στοιχεία στην δεύτερη ανάγνωση. Το στόμα, χαρακτηρίζεται από ένταση, ισορροπία μεταξύ οξύτητας, ήπιας λιπαρότητας και αλκοόλ. Στην επίγευση αναδύονται τα δευτερεύοντα στοιχεία της παραμονής στα βαρέλια.
Συνδυάζονται ιδανικά με ήπια λιπαρά πιάτα, κρεμώδεις υφές παντός τύπου, ψάρια, παλαιωμένα τυριά και πράσινα στοιχεία.
Κρασί Σάμου(ΕΟΣ) Samos Vin Doux Λευκό Γλυκό
Ανήκει στην κατηγορία των Vins de Liqueurs, είναι το πιο δημοφιλές κρασί της Σάμου και το Νο 1 σε πωλήσεις γλυκό κρασί στην Ελλάδα, ενώ εξάγεται σε όλο τον κόσμο. Προέρχεται από ημιορεινές και ορεινές αναβαθμίδες. Έχει ανοιχτόχρωμο χρυσαφί χρώμα και στη μύτη κυριαρχούν αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου και ώριμου πεπονιού. Στην ιδιαίτερα φρουτώδη γεύση του «ακούγονται» νότες από λευκόσαρκα καλοκαιρινά φρούτα. Σερβίρεται στους 8-10ο C.
