Κρασί ΣΚΟΥΡΑΣ Armyra Chardonnay Λευκό
Το χρώμα είναι διαυγές κιτρινοπράσινο με πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι εκφραστική, με αρώματα ώριμου ροδάκινου, πεπονιού, πράσινου μήλου, τροπικών φρούτων όπως ανανάς καθώς και με νύξεις λεμονιού. Αρώματα βουτύρου και κόρας ψωμιού συμπληρώνουν το αρωματικό προφίλ. Το στόμα είναι πλούσιο, στρογγυλό, δροσερό, ισορροπημένο. Η επίγευση είναι σχετικά μεγάλης διάρκειας με πολυπλοκότητα και συνεχή εξέλιξη.
Κρασί ΣΚΟΥΡΑΣ Fleva Syrah Ερυθρό
| Χρώμα τόσο βαθύ ερυθρό, σχεδόν αδιαπέραστο – προδιαθέτει για την πυκνότητα του κρασιού. Η μύτη πλούσια με άμεση επαφή σε κόκκινα φρούτα, όπως βατόμουρο, μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο. Ο αρωματικός χαρακτήρας συμπληρώνεται με νότες μπαχαρικών, απίθανη ένταση μαύρου πιπεριού, γλυκόριζα, γαρίφαλο, θυμάρι, φύλλα δάφνης, νότες τρούφας, μαύρης σοκολάτας και καπνού. Στο στόμα επιβεβαιώνεται το αρωματικό πλάτος, το νεύρο και η οξύτητα του κρασιού. Οι ώριμες τανίνες συνοδεύονται από όγκο και πολυπλοκότητα. Έτοιμο να συνδυαστεί με ώριμα κόκκινα κρέατα στη σχάρα και έντονα πιάτα κυνηγιού. |
Κρασί ΣΚΟΥΡΑΣ Άκρες Ροζέ
Το χρώμα είναι λαμπερό, ανοιχτό κερασί με ροδαλές ανταύγειες. Η μύτη είναι ζωντανή, γεμάτη καθαρότητα με αρώματα ώριμων κερασιών και φραμπουάζ με νύξεις ανθέων και νότες ροδοπέταλου. Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με μεσαία προς υψηλή οξύτητα και μια ελαφρά αίσθηση πολύ ώριμων τανινών. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης μαζί με νύξεις γλυκού γρασιδιού και τσιχλόφουσκας. Η επίγευση έχει μεσαία διάρκεια και συνεχή εξέλιξη, οδηγώντας στην πολυπλοκότητα.
Κρασί ΣΚΟΥΡΑΣ Άκρες Ερυθρό
Το χρώμα είναι φωτεινό βιολετί μεσαίας έντασης με ροδαλή απόχρωση. Η μύτη είναι ζωηρή και έντονη με αρώματα μαύρων κερασιών και βατόμουρων με νύξεις δαμάσκηνου, μενεξέ και αποξηραμένων βοτάνων. Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με μέτρια οξύτητα και μαλακές, στρογγυλές τανίνες – όλα σε αρμονία. Η επίγευση είναι μέτριας έντασης με ένα τελείωμα από σπόρου γλυκάνισου.
Κρασί ΣΚΟΥΡΑΣ Portes Merlot Ερυθρό Ξηρό
Το χρώμα είναι βαθύ ρουμπινί με ρουμπινί ανταύγειες. Η μύτη είναι συμπυκνωμένη, σύνθετη και πολυδιάστατη. Ξεδιπλώνονται αρώματα κόκκινου κερασιού, ώριμου δαμάσκηνου, γλυκιάς βανίλιας, με νύξεις βιολέτας και καπνού. Στο στόμα είναι στρογγυλό, βελούδινο και γεμάτο με πολύ ώριμες μαλακές τανίνες. Κυριαρχεί το βαθύ μαύρο και κόκκινο φρούτο και ακολουθούν αρώματα μπαχαριών και καπνού. Η επίγευση είναι πλούσια, μακριά και σύνθετη.
Κρασί ΣΚΟΥΡΑΣ Άκρες Λευκό Ξηρό
Το χρώμα είναι απαλό, λευκοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Η μύτη είναι σύνθετη με φρέσκους ανθικούς χαρακτήρες να υπερισχύουν.
Ακολουθούν νότες φλούδας λεμονιού και αρώματα τροπικών φρούτων όπως αβοκάντο. Το στόμα χαρακτηρίζεται από πλήρη ισορροπία με κυρίαρχα τα αρώματα των εσπεριδοειδών, αγγίγματα γιασεμιού και μέντας. Στην επίγευση, η οξύτητα οδηγεί τον ουρανίσκο σε ένα καθαρό,
επιμηκυμένο τελείωμα .
Αλκοολικός τίτλος 12%
Κρασί ΜΙΓΑΣ Μικρός Τρυγητός Ροζέ
Τύπος Κρασιού: Τυρνάβου ροζέ ημίξηρος
Ποικιλιακή Σύνθεση: Merlot 100%
Εσοδεία: 2017
Οινοποιητική Μέθοδος: Παραμονή για 18-24 ώρες με τα στέμφυλα, κρυοεκχύληση και αργή ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά: 12,5% vol
Οργανοληπτικά Στοιχεία: Λαμπερό ρόδινο χρώμα με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα κόκκινων μικρών φρούτων με νότες καραμέλας.
Αρμονία Γεύσεων: Συνοδεύει ιδανικά γλυκά και κόκκινα φρούτα, αλλά μπορεί να συνδυαστεί εξαιρετικά και με σαλάτες, ορεκτικά ή απαλές γεύσεις κρεατικών.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8 oC
Κρασί ΜΙΓΑΣ Μικρός Τρυγητός Λευκό
Τύπος Κρασιού: Τυρνάβου λευκός ξηρός
Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%
Εσοδεία: 2017
Οινοποιητική Μέθοδος: Λευκή οινοποίηση με προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Ελεγχόμενη ζύμωση στους 17 oC και παραμονή με τις οινολάσπες.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά: 12.5% vol
Οργανοληπτικά Στοιχεία: Πρασινοκίτρινο, διαυγές, με έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων. Γεύση γεμάτη και δροσερή.
Αρμονία Γεύσεων: Συνοδεύει πιάτα πουλερικών με άσπρες σάλτσες, λιπαρά ψάρια και τυριά με έντονη γεύση.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-10 oC
Κρασί ΜΙΓΑΣ Chardonnay
Τύπος Κρασιού: Τυρνάβου λευκός ξηρός
Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%
Εσοδεία: 2014
Οινοποιητική Μέθοδος: Κρυοεκχύλιση, ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία και ωρίμανση για 7 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (ALLIER) πάνω στις οινολάσπες.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά: 13.4% vol
Οργανοληπτικά Στοιχεία: Το χρώμα του είναι ζωηρό, λαμπερό, χρυσοκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Άρωμά κομψό και σύνθετο με νότες ξύλου και λουλουδιών. Γεύση γεμάτη, δροσερή και σαρκώδης. Επίγευση μεγάλης διάρκειας.
Αρμονία Γεύσεων: Συνοδεύει πιάτα πουλερικών με άσπρες σάλτσες, λιπαρά ψάρια και τυριά με έντονη γεύση.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-10 oC
Κρασί ΜΙΓΑΣ Μοσχάτο Τυρνάβου Λευκό
Τύπος Κρασιού: Τυρνάβου λευκός ξηρός
Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχάτο Τυρνάβου 100%
Εσοδεία: 2015
Οινοποιητική Μέθοδος: Ερυθρή ποικιλία σε λευκή οινοποίηση (Blanc de Noir)
Τεχνικά Χαρακτηριστικά: 13% vol
Οργανοληπτικά Στοιχεία: Με εντυπωσιακό χρυσοκίτρινο χρώμα, φρουτώδη διάθεση και πλούσια αρώματα τριαντάφυλλου και κίτρινων φρούτων. Στόμα μεστό και ευχάριστη μετάγευση.
Αρμονία Γεύσεων: Θαλασσινά και λευκά κρέατα.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-10 oC
Κρασί ΜΙΓΑΣ Syrah ερυθρό ξηρό
Τύπος Κρασιού: Τυρνάβου ερυθρός ξηρός
Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah 100%
Οινοποιητική Μέθοδος: Ερυθρή οινοποίηση με εκχύλιση μεταζυμωτική πολλών ημερών. Ωρίμανση για 14 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια τύπου Tronsair πάνω στις οινολάσπες.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά: 13.8% vol
Οργανοληπτικά Στοιχεία: Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Πολύπλοκη - πυκνή μύτη με αρώματα άγριων μαύρων φρούτων (black forest), νότες βανίλιας, καπνού και καραμέλας βουτύρου. Το στόμα πλούσιο, στρογγυλό, με πολύ μεγάλη επίγευση.
Αρμονία Γεύσεων: Κυνήγι, κόκκινα κρέατα με πιπεράτες σάλτσες, πικάντικα τυριά.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16 oC
Χρόνος Παλαίωσης: Πάνω από 10 χρόνια
