Η μπύρα Mythos είναι η αυθεντική ελληνική lager με τον πλούσιο αφρό, το λαμπερό ξανθό χρώμα, τα ευδιάκριτα αρώματα και την ευχάριστη, δροσιστική γεύση με μόλις 5% περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Στην παραγωγή της χρησιμοποιούνται αποκλειστικά εκλεκτές ποικιλίες κριθαριού και λυκίσκου, που εξασφαλίζουν τη μέγιστη απόλαυση σε κάθε γουλιά.
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Ηφαίστου Γνώση Λευκό Γλυκό
Οίνος λευκός, φυσικός, γλυκύς Π.Γ.Ε., από υπερώριμο Μοσχάτο Αλεξανδρείας, που αφήνεται στην ευεργετική επίδραση του ήλιου, «λιαστό», για να μεστώσει ο οργανοληπτικός χαρακτήρας του προικισμένου από τη φύση Μοσχάτου.
Το υγιές σταφύλι αποτελεί τη βασικότερη προϋπόθεση για το λιαστό Μοσχάτο. Η παλαίωση σε καινούρια δρύινα βαρέλια γεννά ένα εκρηκτικό και μεθυστικό μπουκέτο με βάθος, που ξυπνά τις αισθήσεις.
Σερβίρεται δροσερό με φρούτα ώριμα, παγωτά, γλυκά, ανάλατα τυριά.
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Μοσχάτος Λήμνου Λευκό γλυκό
Παράγεται από επιλεγμένα υπερώριμα σταφύλια και ακολουθώντας τα ίχνη της παράδοσης απλώνονται κάτω από τον μεσογειακό ήλιο (λιαστά).
Είναι ένα γλυκό λευκό κρασί, από την χαρισματική ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Το έντονο άρωμα εσπεριδοειδών συνυπάρχει αρμονικά με την πληθωρική γεύση φρούτων, λουλουδιών, μελιού και σταφίδας.
Απολαύστε το κρύο στους 10-12 °C, μόνο του ή συνοδευτικό με φρούτα, ξηρούς καρπούς, γλυκά, ή μέσα σε πρωτότυπα κοκτέιλς.
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Λημνία Γη Λευκό
Με ήπια πίεση απομονώνεται ο πρόρρωγος αυστηρά, ο οποίος με ελεγχόμενη αλκοολική ζήμωση στους 16°C.
μετατρέπεται σε οίνο κύρους, ισορροπημένο και προικισμένο με τον πλούτο των αρωματικών θησαυρών της Λημνιακής γης.
Η Λημνία Γη αποτελεί ιδανικό οίνο για απαιτητικούς ουρανίσκους και ξεχωρίζει για τα φρουτώδη αρώματά του σε ανθικό φόντο. Οι χαρακτηριστικές μυρωδιές δημητριακών που κυριαρχούν στον αρωματικό χαρακτήρα της Λήμνου, παίζουν κρυφτό με περίτεχνο τρόπο.
Σερβίρεται στους 10°C και συνοδεύει αρωματικά πιάτα, ψάρια, θαλασσινά, τυριά, λευκά κρεατικά, εδέσματα ελαφριάς κουζίνας, εξωτικά φρούτα.
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Λημνία Γη Ερυθρό
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Λημνία Γη Ερυθρό.
Ερυθρός ξηρός οίνος από την πανάρχαια ποικιλία 'Καλαμπάκι΄ ή 'Λημνιό'. Η δεκαήμερη εκχύλιση των χρωστικών αρωματικών ενώσεων των στέμφυλων σε συνδυασμό με τη δωδεκάμηνη παλαίωση στη φιάλη, προσδίδουν πλούτο και ωριμότητα στον οργανοληπτικό χαρακτήρα του οίνου αυτού.Το πορφυρό χρώμα και τα γοητευτικά αρώματα μπαχαρικών και φρούτων του δάσος, πλαισιώνουν με τον καλύτερο τρόποτη γευστική αντίληψη αυτής ποικιλίας.
Σερβίρεται στους 18-22C, αφού πρώτα αναπνεύσει για 15-20 λεπτά σε καράφα.
Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρεατικά, κυνήγι, λιπαρά τυριά, ζυμαρικά και σαλάτες
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Ηφαίστου λάβα Ερυθρό Γλυκό
Οίνος φυσικώς Γλυκύς από υπερώριμα σταφύλια της αρχαίας ελληνικής ποικιλίας Λημνιό.
Αφού λιάσουμε τα σταφύλια για περίπου δύο εβδομάδες, τα αφήνουμε να ζυμώσουν με φυσικό τρόπο για σχεδόν τρεις μήνες : η γλύκα του κρασιού δεν είναι παρά τα αζύμωτα ζάκχαρα του σταφυλιού!
Ακολουθεί παλαίωση 6-8 ετών σε μεγάλα δρύινα βαρέλια με στόχο τη δημιουργία πολύπλοκων αρωμάτων και πυκνής γεύσης.
Καταναλωνεται 10-12 c
Επιδέχεται μακρόχονη παλαίωση .
Συνοδεύει τάρτες αποξηραμένα φρούτα , γλύκές σάλτσες και σοκολατένιους πειρασμούς.
Κρασί Κτήμα Χατζηγεωργίου Moscato D’ifestia Ημιαφρώδες Λευκό Γλυκό
Εντυπωσιακό ημιαφρώδες από tον Πέτρο Χατζηγεωργίου ποικιλιακή σύνθεση:
Παράγεται με τη μέθοδο κλειστής δεξαμενής. Από την ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας.
Φωτεινό χρώμα, ανοιχτό κίτρινο, με πλούσια κομψή γλυκήτητα σε τέλεια ισορροπία με την φρεσκάδα της οξύτητας.
Εκρηκτικά αρώματα φρεσκοτρυγημένου Μοσχάτου Αλεξανδρείας απελευθερώνονται μέσα από δροσιστκές φυσαλίδες.
Φίνα αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, με ευχάριστη επίγευση και με επίμονο, κομψό αφρισμό (perlage) δημιουργώντας ένα απολαυστικό απεριτίφ για τους εραστές του Ευ’ ζην.
Σερβίρετε 5-8c.
