Τσίπουρο Δεκαράκι Μαλαγουζιά χωρίς γλυκάνισο

Το ούζο Χατζόπουλος είναι αποτέλεσμα πολύωρης απόσταξης της “καρδιάς” του αποστάγματος. Πρωταγωνιστικό ρόλο στην δημιουργία του αποστάγματος έχει ο αργής απόδοσης παραδοσιακός χάλκινος άμβυκας και η πολύωρη διαδικασία απόσταξης. Ο αστεροειδής γλυκάνισος, με το έντονο και πικάντικο άρωμα του “δένει” όλο το απόσταγμα. Το γαρύφαλλο, η κανέλλα και το μπαχάρι, είναι μερικά από τα εξαιρετικά συστατικά που επιλέγονται και χρησιμοποιούνται στις ιδανικές αναλογίες που υποδεικνύει η συνταγή μας.

Ελαφρύ και ευχάριστο στη γεύση με διακριτικά αρώματα γλυκάνισου, πινελιές μαστίχας και νότες λουλουδιών. Ορεκτικό ούζο, πίνεται με προσθήκη κατά βούληση νερού ή πάγου, που του προσθέτει πλούσιο γαλάκτωμα. Συνοδεύει ιδανικά ορεκτικούς μεζέδες, όπως ελιές ροπάδες, παστές σαρδέλες Καλλονής, λαδοτύρι σαγανάκι, ψητό χταπόδι και ντόπια θαλασσινά χτένια και κυδώνια.