Κρασί Κτήμα Κυρ–Γιάννη ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΛΙΜΝΕΣ Λευκό
Στρογγυλό, πλούσιο σώμα με δροσερό αρωματικό χαρακτήρα. Αρμονικό πάντρεμα των γνωρισμάτων των δύο ποικιλιών, με ιδιαίτερη τυπικότητα χάρη στην ορεινή προέλευση. Νότες τριαντάφυλλου, ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου και μια πινελιά από λίτσι. Το στόμα ακολουθεί πιστά τον παραπάνω χαρακτήρα, ενώ αρωματική παρουσία έχει η βανίλια και ο καπνός. Chardonnay 60% & Gewurztraminer 40%. Συνοδεύει υπέροχα δροσερές σαλάτες με σως εσπεριδοειδών, ψητά ψάρια, κοτόπουλο σχάρας και κίτρινα τυριά.
Κρασί Κτήμα Κυρ–Γιάννη ΑΚΑΚΙΕΣ Ροζέ
Λαμπερό ροζ τριανταφυλλί με μπλε ανταύγειες. Στη μύτη αναδύονται πολύπλοκα αρώματα, με κυρίαρχα τα φρούτα του δάσους, φράουλα και ντομάτα. Το στόμα ακολουθεί την μύτη, πλούσιο, αρωματικό και ζωηρό με μια σωστή ισορροπία αλκοόλ και οξύτητας. Συνοδεύει εξαιρετικά μεζέδες της μεσογειακής κουζίνας, ενώ η υπόνοια τανινών το κάνουν να ταιριάζει με πιάτα κρεατικών.
Κρασί ΜΙΓΑΣ Παλαιός Άμπελος Λευκό
Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 20%, Sauvignon Blanc 80%
Οργανοληπτικά Στοιχεία: Πρασινοκίτρινο, διαυγές, με έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων σε συνδυασμό με φυσικές νότες. Στόμα πλούσιο με λιπαρά στοιχεία που ισορροπούν με την οξύτητα.
Αρμονία Γεύσεων: Θαλασσινά και λευκά κρέατα.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-10 oC
Κρασί Κτήμα Παλυβού ΠΕΤΡΙΝΕΣ ΠΛΑΓΙΕΣ Λευκό
Ποικιλία: 50% Chardonnay 50% Μαλαγουζιά
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Ο φρουτώδης χαρακτήρας του Chardonnay με ανανά, μπανάνα, μήλο και αχλάδι παντρεύεται μοναδικά με τους πιο ώριμους χαρακτήρες του ροδάκινου, βερίκοκου και πορτοκαλιού της Μαλαγουζιάς. Η οξύτητα του Chardonnay ισορροπείται από την πιο μαλακή και ευχάριστη στο στόμα Μαλαγουζιά. Στόμα γεμάτο που ακολουθεί σε ένταση την μύτη με έντονο άρωμα και γλυκύτητα.
Απολαύστε το: Με φαγητά ανάλογα των χρωματικών αποχρώσεων όπως ψάρι, όστρακα, γαρίδες, καραβίδες, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι γάλακτος και με λευκές ή ανοιχτόχρωμες σάλτσες. Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 °C – 12 °C
Κρασί Κτήμα Παλυβού ΒΥΣΣΙΝΟΚΗΠΟΣ Ροζέ
90% Αγιωργήτικο 10% Syrah
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λαμπερό ροδί, σχεδόν βυσσινί με κυανές αποχρώσεις. Έντονα και καθαρά αρώματα βύσσινου, κερασιού και φράουλας. Πολύ γεμάτο στόμα με ωραία αίσθηση οξύτητας και τανινών. Γευστικό με μεγάλη διάρκεια.
Απολαύστε το..
Με ψάρι, λευκό κρέας και κρέας μαγειρεμένο με πολλά καρυκεύματα. Με πιάτα αλλαντικών και μαγειρευτά λαχανικά.
Προτεινόμενο τυρί: Λευκά ημίσκληρα
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 °C – 12 °C
Κρασί Κατώγι Αβέρωφ Inima Ξινόμαυρο Ερυθρό
Χρώμα λαμπερό ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, με νότες βιολέτας και γλυκόριζας. Οι ταννίνες του, που γίνονται άμεσα αισθητές χωρίς να είναι επιθετικές, η οξύτητά του, που διατηρεί τη φρεσκάδα των χαρακτηριστικών του για χρόνια, και τέλος η πολύπλοκη δομή του συνθέτουν ένα εκλεκτό κρασί με έντονη επίγευση.
Συνοδεύει: Απολαύστε το με κυνήγι, ψητά και μαγειρευτά κρέατα.
Κρασί Κατώγι Αβέρωφ Ερυθρό
Σύνθετο διαυγές κόκκινο χρώμα, με πλούσιες και ελκυστικές ανταύγειες. Στη μύτη συνδυάζει αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες μπαχαρικών και δέρματος. Κρασί με ιδιαίτερη ισορροπία και απαλή, γεμάτη αίσθηση στο στόμα, που αφήνει μία μακριά απολαυστική επίγευση.
Συνοδεύει :Κρέατα μαγειρευτά, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες, αλλαντικά.
CABERNET SAUVIGNON 40%, MERLOT 30%, AGIORGITIKO 30%
